使用熱電阻測量溫度時，可能會遇到測溫忽高忽低的情況。這種情況通常與以下因素有關：

熱電阻與測量環境不匹配。熱電阻所處的環境可能存在電磁干擾、溫度梯度等影響，導致測量結果出現誤差。

熱電阻老化。熱電阻在使用一段時間后，可能會出現老化，導致輸出信號不穩定，從而出現測溫忽高忽低的現象。

測量電路異常。熱電阻測量電路可能存在接線不良、元器件損壞等異常情況，導致測量結果不穩定。

除此之外，還可能存在其他因素導致熱電阻測溫忽高忽低，因此在實際應用過程中，需要對測量環境和測量電路進行全面的檢查和維護，以保證測量結果的準確性。

一般來說，針對熱電阻測溫忽高忽低的問題，我們可以采取以下措施：

對測量電路進行檢修和維護。檢查接線是否松動、元器件是否損壞、電源是否穩定等，保證電路正常運行。

對熱電阻所在環境進行改善。盡可能避免電磁干擾、溫度梯度等影響，并保證熱電阻的密封性。

對熱電阻進行更換。在長時間使用后，熱電阻可能會老化失效，此時需要更換新的熱電阻來保證測量。

總之，在使用熱電阻進行溫度測量時，需要充分考慮各種因素，以保證測量結果的準確性和穩定性。